Mahsulot tavsifi
Sovutish texnologiyasida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning 3 ta asosiy rejimlari farq qilinadi: sovutilgan, sirti muzlatilgan va muzlatilgan mahsulotlar uchun. Mahsulotlar turlicha bo'lgan xossalari bo'yicha saqlash texnologiyalarini umumlashtirishdan iboratdir.
#saqlash#mahsulotlar#sovutgich#harakat tezligi#nisbiy namlik#havoning harorati
Muallif
Islam UZBTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 13 077
- Sotilgan
- 692
