Mahsulot tavsifi
Fermentlar ta’sirining o`ziga xosligi. Katalitik reaktsiyalar uchun o`ziga xoslik bo`lishi shart. Fermentlarning spetsifikligi (o`ziga xosligi) oqsil molekulasining strukturasiga uning ma’lum qismlari bilan substratning tegishli guruhlari o`trasida kimyoviy aloqalar o`rnatilishiga bog`liq.
Muallif

Nafisa TursunovaTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 219
- Sotilgan
- 54









