Mahsulot tavsifi
Disaxaridlar tabiatda keng tarqalgan o’simlik va bakteriyalarda uchraydigan glikozalar holida bo’ladi. Bu disaxaridlar kislotali muhitda gidrolizlanganda ikki molekula monosaxarid hosil bo’ladi. Disaxarid molekulasini hosil bo’lishida birinchi monosaxaridning yarim atsetal gidroksidi guruhi va ikkinchi monosaxarid molekulasining spirt gidroksil guruhi qatnashsa, bunday disaxaridlar qaytaruvchi disaxaridlar deyiladi. Maltoza, sellobioza, laktoza, saxaroza va tregalloza qaytaruvchi disaxaridlarga misoldir. Laktoza sut qandi, saxaroza shakarqamish va lavlagi qandi sifatida uchraydi.
#monosaxaridlar#gidroliz#disaxaridlar#shakarqamish#sellobioza#laktoza#tregaloza
Muallif
Alpha 🔰Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 10 365
- Sotilgan
- 4 940
