Mahsulot tavsifi

Aminokislota skori taʼrif: bu sinov proteinidagi muhim aminokislotalar miqdorining referent protein (FAO/WHO yoki tuxum)dagi mos miqdorga nisbati ×100 orqali ifodalanadi. Formula: (mg muhim AA/g sinov protein ÷ mg mos AA/g referent protein) ×100. Ahmiyati: oqsil sifatini baholash, cheklovchi aminokislotni aniqlash, parhez rejalashda dozalash, ozuqa va sanoat standartlariga rioya qilish, o‘sish va taʼmirlash, immun funksiyalar uchun yetarlilikni aniqlash

Muallif

Bobur AllayorovTasdiqlangan muallif

Hujjatlari

56 915

Sotilgan

4 290