SOFF X · AIHujjatingizni AI yaratsinSovg'ani olingMahsulot tavsifi
Spirtli ichimliklar ishlab chiqarishdagi fermentlarning roli: alkogol dehidrogenaza va piruvat dekarboksilaza kabi fermentlar shakarning etanol va karbonat angidridga aylanishini osonlashtiradi. Fermentlar faolligini optimallashtirishgi nazorat qilishni o'z ichiga oladi
#fermentlar#spirtli ichimliklar#alkogol dehidrogenaza
Muallif
Sotuvchi 291059Tasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 68 703
- Sotilgan
- 3 418









