Mahsulot tavsifi

Ferment faol markazi substrat bog'langanda shaklini o'zgartiradi (konformatsion o'zgarish); ferment-substrat o'zaro ta'siri kataliz uchun optimal moslashuvni ta'minlaydi; o'tish holati barqarorligi kuchayadi; "kalit-qulf" modeliga qaraganda kengroq substrat o'ziga xosligini tushuntiradi

Muallif

Hujjatlari

68 703

Sotilgan

3 448