Mahsulot tavsifi
Oziq-ovqat qo‘shimchalari – oziq-ovqat mahsulotlariga rang, ta’m, tuzilish yoki saqlash muddatini yaxshilash maqsadida ishlab chiqarish jarayonida kiritiladigan tabiiy yoki sun’iy moddalar. Ular bo‘yoqlar, rang stabilizatorlari, xushbo‘y moddalar, tatlandıruvchilar, kislotalik regulyatorlari, quyuqlashtiruvchilar, emulsifikatorlar, konservantlar va antioksidantlarni o‘z ichiga oladi. Qo‘shimchalar faqat inson salomatligiga xavf tug‘dirmasa va muqobil texnologik yechim bo‘lmagan hollarda qo‘llaniladi. E-indeksi raqamli kodlash tizimi yordamida har bir tarkibiy modda belgilangan.
#qo‘shimchalar#oziq-ovqat#tatlandıruvchilar#stabilizatorlar#emulsifikatorlar#konservantlar#e-indeksi#antioksidantlar#bo‘yoqlar
Muallif
Otabek OchilovTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 3 998
- Sotilgan
- 1 432
