Mahsulot tavsifi
Solod preparatlari asosan kraxmal, dekstrin, va qandlar kabi polisaxaridlar tarkibidan iborat. Kimyoviy tarkibida fermentlar, xususan amilaza va proteaza muhim rol o‘ynaydi. Bu fermentlar kraxmalni maltaza va suvga parchalashga yordam beradi. Shuningdek, solod preparatlarida minerallar, masalan, fosfor va kaliy moddalari uchraydi
#xususiyat#solod#kimyoviy tarkib
Muallif
FARHODJON ALLAYAROVTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 8 120
- Sotilgan
- 277
