Mahsulot tavsifi
Oqsillarning tarkibiga kiradigan aminokislotalar oq kristall moddalar bo`lib, odatdagi haroratda, qattiq holatda turg`undir. Suvli eritmalarda aminokislotalarda100-200°Cdaqisqa muddatda qizdirilganda buzilmaydi, ammo kislota yoki ishqor ishtirokida oqsillar gidrolizlanganda bir qator aminokislotalar buzilib ketadi. Aminokislotalar suvda turli darajada eriydi.
#reaksiyalar#optik xossalari#tuzilishi#aminokislotalar
Muallif
Diyorbek FazliddinovTasdiqlangan muallif
- Hujjatlari
- 1 145
- Sotilgan
- 384
